Культура питания народов мира (тесты ответы Синергия)

Тест с ответами Культура питания народов мира Синергия. Оценка хорошо 80/100 баллов.
1. Время выдержки коньяка ...
2. Кукуруза была завезена в Канаду из …
3. Признаки, позволяющие отличать одну этническую группу от других выступая своего рода средством сохранения социальных границ, называют... маркерами
4. Кошерной пищей для евреев считается мясо животных, которые являются ...
5. Отличительными блюдами йоркширской кухни являются ...
6. Основная сельскохозяйственная культура, определяющая тип питания Мексики,
7. Родиной таких напитков, как шампанское, коньяк, арманьяк и кальвалос, ставших популярными во всем мире,
считается ...
8. Основной показатель. определяющий тип питания, это в большинстве случаев форма потребления ...
9. Китайские повара различают ... приготовления пищи
10. К известным кондитерским изделиям Израиля относят:...
11. Первое место в мире по производству пшеницы богатого белками помола занимает ...
12. Старинный англо-европейский застольный этикет соблюдается в ...
13. При подаче блюд гостям из Австралии следует соблюдать последовательность:...
14. Родиной вегетарианства считается ...
15. Согласно правилам ислама вся пища подразделяется на три группы, в частности, ... - это пища, на употребление которой нет прямого запрета в Коране, однако есть ее нежелательно (например, конина)
16. Особая любовь к колбасам, сосискам и сарделькам является характерной чертой .,. кухни
17. Согласно основным правилам кашрута, евреям разрешается ...
18. Гостям из Мексики в качестве первых блюд рекомендуется подавать ...
19. В России при приготовлении салатов для гостей из Бразилии не рекомендуется использовать ...
20. Орчатy-освежающий напиток из маисовой муки, распространен в...
21. Основным винодельным регионом Австралии и родиной австралийского виноделия считается Долина ...
22. Согласно индийским традициям приема пищи, нельзя ...
23. Латинское слово cultura переводится как:...
24. В Австралии приглашение на ужин на самом деле означает «заходите часов в ...», и такой подход считается хорошим тоном
25. Винодельческая промышленность Австралии признана ... в мире по величине экспорта (свыше 4000 млн литров в год на международном рынке)
26. Согласно правилам этикета китайского гостеприимства, ...
27. На десерт гостям из Австралии рекомендуется подавать ...
28. Основу бразильской кухни составляют такие компоненты, как ...
29. Антипасто в итальянской кухне обозначает вид еды, подаваемый ...
30. Поварами в Китае могут работать ...
31. Согласно правилам ислама, вся пища подразделяется на три группы, в частности, халяпь - это ...
32. Итальянцы - большие ценители хлеба; в Италии насчитывается около ... различных видов хлеба
33. Такие блюда бразильской кухни, как итапоа, такака но тукупи, фригидейра, ватапа, каруру, готовятся из ...
34. Важной составляющей для австралийской экономики считается такая культура, как ...
35. Мексика богата экзотическими овощами и фруктами, в частности, ... это зеленый и светло-зеленый грушевый плод весом 300-700 г и длиной 8-15 см с жесткой мякотью, не имеющей характерного вкуса
36. В стране восходящего солнца ... строго установленных разновидностей чайной церемонии
37. В культуре питания французов есть такая позиция, как антреме, которая представляет собой ...
38. Основу аргентинской кухни составляют блюда из ...
39. Традиционная для Аргентины закуска, представляющая собой сваренные вкрутую яйца, разрезанные пополам и потребляемые с майонезом и горчицей, называется ...
40. Одно из древних вин Китая — желтое вино (Huangjiu), изготовляется из ...

41. Кухня Мексики начала свое восхождение в начале XVI в. благодаря воссоединению ... и индейской традиций
42. К особенностям канадской кухни можно отнести ...
43. Исторически определенный уровень развития общества, творческих сил и способностей человека, выраженный в типах и формах организации жизни и деятельности людей, в их взаимоотношениях, а также е создаваемых ими материальных и духовных ценностях, это ...
44. В США на производстве буйволятины специализируется штат ...
45. В Великобритании развито сыроварное дело, сыр ... это мягкий полувареный шотландский сыр, который производится со времен викингов
46. Благодаря торговым и культурным связям с Индией на территории Объединенных Арабских Эмиратов популярным стал чай карак, что в переводе с хинди означает ...
47. Ведущая отрасль сельского хозяйства Индии - ...

Тема 1. Культура питания как часть материальной культуры
Тема 2. Особенности культуры питания жителей Европы
Тема 3. Особенности культуры питания стран Южной Америки
Тема 4. Особенности культуры питания стран Северной Америки и США
Тема 5. Особенности культуры питания в странах Ближнего Востока
Тема 6. Особенности культуры питания в странах Азии
Тема 7. Особенности культуры питания в Австралии