Описание
Оглавление
10. Технологические схемы производства полуфабрикатов из рыбы с
костным хрящевым скелетом. Характеристика операций.
19. Технология, ассортимент и характеристика крупнокусковых
полуфабрикатов из говядины.
28. Технологическая схема производства и ассортимент полуфабрикатов
из птицы.
37. Блюда и гарниры из тушеных овощей. Ассортимент и
технологический процесс приготовления, требования к качеству,
условия и сроки хранения.
Список использованных источников
Дополнительно
Оглавление
10. Технологические схемы производства полуфабрикатов из рыбы с
костным хрящевым скелетом. Характеристика операций.
19. Технология, ассортимент и характеристика крупнокусковых
полуфабрикатов из говядины.
28. Технологическая схема производства и ассортимент полуфабрикатов
из птицы.
37. Блюда и гарниры из тушеных овощей. Ассортимент и
технологический процесс приготовления, требования к качеству,
условия и сроки хранения.
Список использованных источников
Отзывы
Во избежание накруток, отзыв можно оставить только после покупки.
Оплата
Покупку в нашем магазине вы можете оплатить одним из десятка способов на ваш вкус. Мы принимает практически все виды электронных денег, банковские карты, переводы платежными терминалами и так далее — через надежный сервис мгновенных покупок Oplata.info, который гарантирует безопасность сделки.
Доставка
Как правило, доставка электронного товара происходит практически мгновенно: он приходит на электронную почту, указанную вами при оплате. Для некоторых типов товаров возможны исключения. В этих случаях они всегда подробно описаны продавцом.