10 заданий по органической химии (к/р 2, вариант 15)

1. Предложите способы синтеза -, -, -оксимасляных кислот. У каких из этих кислот и почему имеются оптические изомеры?

2. Приведите реакции кетонной формы для ацетоуксусного эфира.
3. Рассмотрите строение нитрогруппы и ее влияние на направление и скорость реакций электрофильного замещения в ароматическом ядре
4. Сравните действие азотистой кислоты в солянокислой среде на метиланилин и анилин при 0С. Объясните, почему образующиеся соединения относятся к разным классам. Какое соединение образуется при нагревании водного раствора хлористого фенилдиазония?
5. Объясните, почему в водной среде в присутствии минеральных кислот аминокислоты перемещаются к катоду, а в щелочной среде – к аноду? Что называется изоэлектрической точкой? Напишите схемы реакций, характеризующих амфотерный характер -аминопропионовой кислоты.
6. К какому классу соединений относятся жиры? Чем вызвана разница в физических свойствах твердых и жидких жиров? Какие продукты получаются при гидролизе водной щелочью олеопальмитостеарина. Назовите образовавшиеся вещества.
7. Какие моносахариды получаются при гидролизе: а) сахарозы;
б) целлобиозы; в) лактозы. Напишите схемы реакций с использованием структурных формул.
8. Напишите реакцию получения аскорбиновой кислоты.
9. Как получить из крахмала сорбит? Напишите схемы реакций.
10. Чем объясняется ароматический характер пиридина? Приведите 2…3 примера реакций электрофильного замещения.

объём работы - 12 страниц